Топ-4 блюда на ужин

Греческий салат

Такой салат станет полноценной заменой ужина. Из ингредиентов нам понадобится:

• сыр фета;
• огурцы;
• помидоры;
• оливки;
• болгарский перец;
• оливковое масло.

Готовить кушанье очень просто – нарезаем все крупными кубиками, добавляем специи и масло, перемешиваем. Блюдо не только очень питательное, кроме того, его ингредиенты способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы.

Сырный суп с крутонами

Если вы хотите перекусить чем-то легким, то сырный суп с гренками отлично подойдет для вас. Пока кипятится вода, чистим 2 небольших картофелины, морковку и луковицу. Картошку нарезаем кубиками, морковку – кружочками. Луковицу можно мелко измельчить или же бросить целиком (зависит от того, любите ли вы лук, или нет). Все овощи бросаем в кипяток на 15 минут. В это время чистим 200 г шампиньонов. Режем грибы крупными кубиками, отправляем в воду. В конце добавляем зелени и специй.

Пока наш суп доваривается, делаем крутоны – обжариваем кубики хлеба на подсолнечном масле до золотистой корочки. Гренки добавляем в суп непосредственно перед подачей – так они останутся хрустящими.

Пельмени

Пельмени – вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто весь день работал, и теперь не имеет возможности тратить много часов на готовку.

Для приготовления теста нам потребуется:

• 4 стакана муки;
• 1 стакан охлажденной воды;
• 2 яйца;
• соль.

Муку просеиваем, смешиваем с солью, добавляем яйца, после чего начинаем подливать воду и замешивать тесто. Месим долго и старательно – тесто должно стать эластичным. Затем кладем его в холодильник на 20-30 минут (так будет легче лепить ушки).

Начинку можно делать из мяса, рыбы, овощей, фруктов, меда с орехами и пр. – тут все зависит лишь от ваших предпочтений.

Лепить пельмешки можно как своими руками, так и с помощью пельменницы. Далее наши изделия отправляем в кипяток на 6-8 минут (зависит от размера и типа начинки).

Существенным плюсом пельменей является тот факт, что вы можете заказать самолепные изделия на сайте https://pelmeni.ru.com/. Блюдо будет доставлено к вам в свежемороженом виде, так что нужно будет лишь сварить его.

Индейка под сырным соусом

Для блюда нам понадобится:

• 150 г сыра с плесенью;
• 200 мл сливок;
• 500 г индейки;
• 2 ст. л. растительного масла;
• соль, перец.

Сыр нагреваем в сотейнике на небольшом огне. Когда он станет таять, добавляем туда сливки, ждем, пока не соус закипит. Мясо нарезаем ломтиками толщиной в 1,5-2 см, натираем специями, а затем обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон. Перед подачей поливаем соусом, украшаем зеленью.

Помните, что главное в приготовлении ужина – это желание попробовать что-то новое. Не бойтесь экспериментировать, ищите интересные рецепты. Так вы сможете порадовать себя и своих близких вкусным и полезным кушаньем.