Новости

Лактат Натрия

Лактат Натрия

Лактат Натрия является пищевой добавкой-антиоксидантом Е-325. По сути, речь идет о натриевой соли молочной кислоты. Препарат может продаваться как сироп или порошок, что легко растворяется в воде, придавая определенный вкус.

В небольших дозах, Лактат Натрия, естественным путем, вырабатывается в организме человека. Этому воздействуют кишечные бактерии, но данной дозы мало для суточной нормы.

Наличие натриевой соли молочной кислоты, способно оказать следующее воздействие:

  • Регулировать кислотность в продуктах питания;
  • Выступать как компонент, что удерживает влагу в кондитерском искусстве и прочих видах отрасли;
  • Оказывать действие антиоксидантов.

Лактат Натрия вырабатывается естественным путем в человеческом организме. Но не стоит, при этом, давать препарат маленьким детям. Данное вещество больше подходит тем людям, которые страдают от аллергии на молочные продукты и не воспринимают молочный белок.

В каких сферах может применяться Лактат Натрия

Добавка, о которой идет речь, способна принести пользу в многих отраслях и сферах. Поэтому, пользуется большим спросом. Зачастую, использование происходит в таких случаях:

  • В пищевых промышленностях, чтобы регулировать влагу и кислотность. Выступает как добавка в хлебобулочных изделиях, для подкисления теста и придания характерного вкуса;
  • Вещество добавляют в мясо, которое хранится в вакуумных упаковках. Это позволяет продлить сроки хранения;
  • Добавляют в сладости, такие как зефир, мармелад, крем;
  • Консервированные овощи, что позволяет добиться однородности рассола, улучшая вкусовые качества продукта в готовом виде.;
  • Иногда могут добавлять в алкоголь, чтобы улучшить вкус и продлить срок хранения.

В плавленых сырках выполняет функции плавителя. Можно с уверенностью сказать, что данная добавка очень полезная и без нее не обойтись в современной промышленности. Поэтому, если возникает необходимость в такой добавке, нужно заранее позаботиться о том, чтобы Лактат Натрия находился в наличии и должном количестве.

Купить добавку по выгодной цене

Наша компания предлагает приобрести Лактат Натрия оптом по выгодной стоимости. У нас реализуется продукция от производителя, которому можно доверять. Имеются все необходимые сертификаты, подтверждающие качество.

Обеспечиваем оперативную доставку по городу и другим регионам страны. Чтобы узнать стоимость и оформить заказ, достаточно оставить заявку на сайте или позвонить по телефону, указанного на портале. Дополнительные вопросы можно задать менеджеру, когда будете обсуждать детали.